Erwachsene Eismöwen sind auf der Oberseite hellgrau und haben einen kräftigen gelben Schnabel. Sie brüten in arktischen Regionen und überwintern im Nordatlantik.
Die Tiere sind Nahrungsopportunisten, das heißt sie sind Allesfresser und ernähren sich auch von Aas oder Abfällen. Die Eismöwe steht auf der Roten Liste gefährdeter Arten der IUCN 2008.