Im tidebeeinflussten Uferbereichs des Wattenmeeres hat sich eine salzresistente Pflanzenwelt entwickelt. Dort wo sich Schlick und andere Feinteilchen abgesetzt haben, wachsen die Salzwiesen förmlich ins Meer hinaus. Ein für Besucher gut zugänglicher Salzwiesen-Bereich befindet sich an der schleswig-holsteinischen Westküste in St.Peter-Böhl.